Un fluide newtonien est un type de fluide qui obéit aux lois de la viscosité de Newton. Cela signifie que la viscosité du fluide est constante et ne dépend pas de la vitesse ou du taux de cisaillement. Les exemples de fluides newtoniens comprennent l'eau, l'air et l'huile minérale.
Le comportement des fluides newtoniens peut être décrit par les lois de la viscosité de Newton, qui affirment que la force de cisaillement (F) est directement proportionnelle à la vitesse de cisaillement (v) et à la surface de contact (A), et inversement proportionnelle à la distance entre les surfaces (d) du fluide :
F = η * A * (v / d)
Où η est la constante de viscosité du fluide.
Les fluides non-newtoniens, en revanche, ont une viscosité qui varie en fonction du taux de cisaillement, et ne suivent donc pas les lois de la viscosité de Newton. Les exemples de fluides non-newtoniens comprennent la pâte dentifrice, le sang et la boue.
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